Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

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Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

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Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

- Efectuar procesos de recepción de cargas procedentes de servicios de catering realizados de acuerdo con procedimientos predeterminados. - Realizar procesos de lavado de materiales y equipos reutilizables procedentes de servicios de catering de acuerdo con procedimientos predeterminados.


Autor:
Lidia Rey Acosta(ver más sobre el autor)

Características técnicas:

  • Tamaño cerrado 155 x 230 cm
  • 358 páginas interiores
  • Tapa rústica
  • Encuadernación lomo cuadrado

Tiempos de entrega:
El tiempo de entrega es de 10-12 días hábiles en Santiago y 13-15 en regiones. ¡Te avisaremos cuando tu pedido vaya en camino!

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